Etiqueta: paso a paso

Cómo hacer Rollo de CARNE picada (molida) relleno con JAMÓN y QUESO | DELICIOSO Y JUGOSO!

Aquí otra VÍDEO RECETA para celebrar estas fiestas, un rollo de carne con ingredientes muy básicos y económicos comparado con otros platos navideños; pero aquí, le damos unas notas sutiles con aceitunas, alcaparras y uvas pasas que definitivamente saben y huelen a Navidad.

Aunque por su presentación parezca muy laborioso, es realmente fácil, así que no se necesita ser un experto en la cocina para ejecutarlo.

Ingredientes

🎄 1 kg Carne picada o molida

🎄 230 g Queso

🎄 200 g Jamón

🎄 150 g Bacon

🎄 50 g Chorizo

🎄 30 g Pimiento rojo

🎄 20 g Cebolla

🎄 20 g Aceitunas

🎄 15 g Uvas pasas

🎄 10 g Alcaparras

🎄 Sal Marina Natural (Sin refinar / Sin Flúor) al gusto (1 Cdta. Aprox.)

🎄 ½ Cdta. Pimentón

🎄 ¼ Cdta. Pimienta Base líquida

🎄 1 Tomate

🎄 ½ Cebolla

🎄 3 Dientes de Ajo (grandes)

🎄 ¼ Taza de vino

Vídeo RECETA con el paso a paso

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Cómo hacer una ensalada de GALLINA perfecta? 🎄 Todos los TRUCOS de MAMÁ 😉

La ensalada de gallina, el contorno infaltable en el plato navideño venezolano…

Aquí en esta VÍDEO RECETA el paso a paso con sus ingredientes tradicionales originales y con un aderezo que marca la gran diferencia.

Aunque parece muy fácil hay varios trucos a tener en cuenta para lograr una ensalada de gallina perfecta, como lo son la adecuada cocción de las patatas y zanahorias, el equilibrio de sabores en el aderezo y las proporciones idóneas de sus ingredientes protagonistas.

Todo esto conjugado permitirá que con cada bocado nos deleitemos de un equilibrio de sabores, con una textura uniforme y agradable al paladar.

Ingredientes ✍️

❄️ 550 g Gallina mechada

❄️ 1 kg Patatas

❄️ 360 g Zanahorias

❄️ 1 Taza Guisantes

❄️ 85 g Cebolla

❄️ 30 g Cilantro

❄️ 25 g Alcaparras

❄️ 6 Huevos

❄️ 1 Taza Mayonesa

❄️ 40 g Mostaza

❄️ 5 Cda. Aceite de Oliva Virgen Extra

❄️ 1 Cda. Vinagre de manzana

❄️ 1 Cdta. rasa Sal marina

Vídeo RECETA con el paso a paso

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Tarta Negra de Navidad | SIN GLUTEN 🎄 Torta típica Venezolana |Versión FIT Sin HARINAS NI Lácteos 💪

Ya llegó diciembre, así que en esta oportunidad comparto una receta navideña típica venezolana en una versión FIT sin harinas, lácteos ni azúcares añadidos.

Se trata de una tarta con frutas deshidratadas y frutos secos, macerados en licor.

Si eres celíaco, sensible al gluten o tienes una condición que demanda una dieta libre de GLUTEN, no tienes por qué privarte de esta maravilla, así que esta receta es para ti y también para los más FIT de la familia.

Ingredientes

Maceración

🎄 Frutas Deshidratadas (Higos, Ciruelas pasas, Arándanos, Dátiles, Pasas Negras, Pasas Rubias, etc)

🎄 Frutos secos (Almendras, Avellanas, Nueces, etc)

🎄 Licor de preferencia

Tarta

🎄 125 g Coco rallado

🎄 4 Huevos

🎄 1 Taza de Frutos Macerados

🎄 ½ Taza de Mayonesa

🎄 1 ½ Cda. Cacao

🎄 2 Cda. Stevia líquida

🎄 20 gotas de Vainilla

🎄 Ralladura de una mandarina

🎄 ½ Cdta. Canela en polvo

🎄 ¼ Cdta. Nuez Moscada

🎄 ¼ Cdta. Bicarbonato de Sodio libre de Aluminio

Aquí la vídeo receta con el paso a paso:

Vídeo Receta

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