Etiqueta: cocina sin gluten

Cómo hacer GALLETAS de BONIATO SIN AZÚCARES Añadidos | SIN GLUTEN | SIN NUECES NI SEMILLAS 😲

Estas galletas son una opción muy saludable, SIN AZÚCARES añadidos, SIN GLUTEN, SIN NUECES NI SEMILLAS.

Los ingredientes protagonistas son el BONIATO y la harina de PLÁTANO macho verde, que contienen ALMIDONES RESISTENTES, los cuales son fibras indigeribles que funcionan como prebióticos que alimentan a las bacterias beneficiosas en nuestro intestino.

Otro beneficio adicional de los ALMIDONES RESISTENTES es que al no digerirse, atraviesan el sistema digestivo sin generar picos de insulina y azúcar en sangre.

Ingredientes

🍠 250 g Batata, boniato o camote (cruda). 🍠 6 Cda. Harina SIN GLUTEN de preferencia (yo usé harina de plátano macho) 🍠 4 Cda. Mantequilla o Aceite de coco 🍠 1 Huevo 🍠 1 Cda. Stevia (o endulzante de su preferencia) 🍠 ½ Cda. Levadura en polvo SIN GLUTEN, SIN FOSFATOS, SIN ALUMINIO 🍠 ½ Cda. Ralladura de naranja o mandarina 🍠 1 Cdta. Canela en polvo 🍠 ½ Cdta. Nuez moscada

RACIÓN: 215 g

Aquí la VÍDEO RECETA con el paso a paso:

Galletas de Boniato, Batata o Camote

Cualquier duda házmelo saber en los comentarios 😉

👉 Suscríbete al canal que ¡Es gratis!: https://rb.gy/dzqorm

💚 Para más contenidos asociados y RECETAS Paleo/Keto/Low Carb visita:

https://rb.gy/ogtum5

💚 Te espero en mis redes sociales:

👉 Instagram: https://www.instagram.com/ysapaleofit/?hl=es

👉 Facebook: https://www.facebook.com/YosoyYsaPaleoFit/

👉 Twitter: https://twitter.com/ysapaleofit

💚 También podemos estar en contacto por:

👉 contacto@ysahealthytips.com

Cómo HACER COL Morada o LOMBARDA rehogada en VINAGRE Balsámico? ⭐️PALEO✔️LOW CARB ✔️ APPROVED⭐️

Esta es mi formar favorita de consumir el REPOLLO o COL morada, también llamada LOMBARDA, compatible con los estilos de vida PALEO y LOW CARB.

Esta receta es muy versátil porque puede servirse como contorno o guarnición para carne, pollo o pescado, pero también se puede consumir como una cena ligera, porque es muy baja en carbohidratos.

Gracias al método de cocción que voy a utilizar vamos a obtener una textura similar al Chop Suey de vegetales, ya que vamos a cocer al dente la Lombarda.

La verdad esta es una receta tan fácil y rápida que sorprende con su sutil sabor agridulce y su firme textura tan agradable, que inclusive a los niños les encanta, además es súper económica y rendidora

💚 INGREDIENTES

1 Col Morada o Lombarda (1,5 Kg)

150 g Cebolla Chalota

4 Dientes de Ajo grandes (25 g)

4 Cda. Aceite de Oliva Virgen Extra

2 ½ Cda. Vinagre Balsámico o de Módena

1 ½ Cdta. Sal Marina Natural (Sin refinar / Sin Flúor)

¼ Cdta. Pimienta Blanca

Esta es la VÍDEO RECETA completa con todos los detalles:

Col Morada o Lombarda Agridulce

👈 Cualquier duda házmelo saber en los comentarios

💚 Para más contenidos asociados y RECETAS Paleo/Keto/Low Carb visita:

https://rb.gy/ogtum5

👉 Suscríbete al canal que ¡Es gratis!: https://rb.gy/dzqorm

💚 Nos vemos en las redes sociales:

👉 Instagram: https://www.instagram.com/ysapaleofit/?hl=es

👉 Facebook: https://www.facebook.com/YosoyYsaPaleoFit/

👉 Twitter: https://twitter.com/ysapaleofit

💚 También podemos estar en contacto por: 👉 contacto@ysahealthytips.com

Cómo hacer ESTOFADO de POLLO con Nabos❓ Muy BAJO en CARBS❗️

Aunque este plato luce como un pollo con papas o patatas, en realidad se trata de un sustituto más saludable para las personas con artritis que no consumen patatas, por su alto contenido de Lectinas, ya que pertenecen a la familia de las solanáceas.

Asimismo, los nabos son muy BAJOS en CARBOHIDRATOS, ideal para una dieta baja en hidratos o también en caso de DIABETES.

Las Lectinas son anti-nutrientes que confunden al sistema inmunológico generando enfermedades autoinmunes.

Esta es una alternativa, si te apetece un estofado de pollo con patatas, además al contener un poco de pimiento y tomates que también pertenecen a la familia de las solanáceas, aplicamos unos pequeños trucos para reducir su contenido de Lectinas.

La idea de estos trucos que vamos a aplicar es aprovechar de manera puntual, su aporte de textura y sabor, para obtener una deliciosa salsa con cuerpo, sin necesidad de agregar espesantes como harina de trigo o fécula de maíz .

Ingredientes: 🍗 1.250 kg Pollo (contramuslo) 🍗 500 g Nabos 🍗 4 Tomates medianos 🍗 100 g Zanahoria 🍗 100 g Cebolla blanca 🍗 45 g Ajo porro 🍗 45 g Pimiento rojo 🍗 22 g Ajo (3 dientes grandes) 🍗 10 Ramitas de Cilantro 🍗 ½ Taza Vino blanco 🍗 8 Cda. Aceite de Oliva Virgen Extra 🍗 2 Cda. Mostaza 🍗1 Cda. Alcaparras 🍗 1 Hoja de Laurel 🍗 ¼ Cdta. Cúrcuma 🍗 ¼ Cdta. Pimentón 🍗 Sal Marina Natural (Sin refinar / Sin Flúor) al gusto (1 Cdta. Aprox.)

Aquí la VÍDEO RECETA con el paso a paso:

Estofado de Pollo con Nabos

👈 Cualquier duda házmelo saber en los comentarios

👉 Suscríbete al canal que ¡Es gratis!: https://rb.gy/dzqorm

💚 Para más contenidos asociados y RECETAS Paleo/Keto/Low Carb visita:

https://rb.gy/ogtum5

💚 Te espero en mis redes sociales:

👉 Instagram: https://www.instagram.com/ysapaleofit/?hl=es

👉 Facebook: https://www.facebook.com/YosoyYsaPaleoFit/

👉 Twitter: https://twitter.com/ysapaleofit

💚 También podemos estar en contacto por:

👉 contacto@ysahealthytips.com

Cómo hacer Rollo de CARNE picada (molida) relleno con JAMÓN y QUESO | DELICIOSO Y JUGOSO!

Aquí otra VÍDEO RECETA para celebrar estas fiestas, un rollo de carne con ingredientes muy básicos y económicos comparado con otros platos navideños; pero aquí, le damos unas notas sutiles con aceitunas, alcaparras y uvas pasas que definitivamente saben y huelen a Navidad.

Aunque por su presentación parezca muy laborioso, es realmente fácil, así que no se necesita ser un experto en la cocina para ejecutarlo.

Ingredientes

🎄 1 kg Carne picada o molida

🎄 230 g Queso

🎄 200 g Jamón

🎄 150 g Bacon

🎄 50 g Chorizo

🎄 30 g Pimiento rojo

🎄 20 g Cebolla

🎄 20 g Aceitunas

🎄 15 g Uvas pasas

🎄 10 g Alcaparras

🎄 Sal Marina Natural (Sin refinar / Sin Flúor) al gusto (1 Cdta. Aprox.)

🎄 ½ Cdta. Pimentón

🎄 ¼ Cdta. Pimienta Base líquida

🎄 1 Tomate

🎄 ½ Cebolla

🎄 3 Dientes de Ajo (grandes)

🎄 ¼ Taza de vino

Vídeo RECETA con el paso a paso

Cualquier duda házmelo saber en los comentarios 👇👇👇

👉 Suscríbete al canal que ¡Es gratis!: https://rb.gy/dzqorm

💚 Para más contenidos asociados y RECETAS Paleo/Keto/Low Carb visita:

https://rb.gy/ogtum5

💚 Te espero en mis redes sociales:

👉 Instagram: https://www.instagram.com/ysapaleofit/?hl=es

👉 Facebook: https://www.facebook.com/YosoyYsaPaleoFit/

👉 Twitter: https://twitter.com/ysapaleofit

💚 También podemos estar en contacto por:

👉 contacto@ysahealthytips.com