Este es un pan sin lácteos, sin gluten, sin harinas, sin nueces ni semillas 100% PALEO.
Es muy saludable de fácil digestión, que no genera pesadez ni distensión abdominal.
La miga es tierna y a la vez tiene una consistencia perfecta que no se desmorona, lo puedes comer fresco o tostado, de ambas formas es delicioso.
Si no consumes alimentos ricos en carbohidratos como la patata, arroz, pasta o la yuca, sabes que hay un pequeño truco que reduce el impacto de la glucosa en sangre de este tipo de alimentos?.
Quédate conmigo hasta el final del VÍDEO y te cuento de que va esto? Porque voy a hablar de los almidones resistentes y también sobre una duda muy común: es VENENOSA la YUCA?
Aquí te dejo las MARCAS DE TIEMPO que responde estas preguntas: 👇👇👇👇👇
Timestamps
La YUCA es VENENOSA❓ https://youtu.be/VIJNzzyYAd0&t=2m35s
TRUCO: Cómo podemos incrementar los ALMIDONES RESISTENTES para disminuir el impacto glucémico de los carbohidratos en sangre❓ https://youtu.be/VIJNzzyYAd0&t=9m36s
Ingredientes
🍞 2 Kg Yuca 🍞 6 Huevos 🍞 125 g Coco rallado 🍞 10 Cda. Cda. Aceite de Oliva Virgen Extra 🍞 3 Cda. (rasa) Cáscara de Psyllium Orgánica 🍞 2 Cda. Vinagre de Manzana 🍞 16 g Levadura en polvo SIN GLUTEN, SIN FOSFATOS, SIN ALUMINIO 🍞 ½ Cdta. Sal Marina Natural (Sin refinar / Sin Flúor)
Aquí la VÍDEO RECETA con el paso a paso:
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