Me preguntan mucho por un sustituto natural del polvo de hornear, así que hoy les comparto una alternativa sin aluminio, sin fosfatos y sin fécula de maíz. Siempre les comento que evito el aluminio por su toxicidad, ya que muchos estudios lo asocian a enfermedades degenerativas como el Alzheimer y Parkinson, así como también con el autismo.
Si te interesa este tema, aquí te comparto el procedimiento y los ingredientes, así como también la vídeo RECETA con el paso a paso.
Ingredientes:
🍰 2 cda. Cremor tártaro 100% natural
Crémor Tártaro – 100% Natural – Calidad Alimentaria Premium – Sustituto Natural de la levadura química – Sin Gluten – Sin aditivos – Sin fosfatos -750 g
🍰 1 cda. Bicarbonato de sodio sin aluminio
Bicarbonato de sodio 300 GRS.
🍰 1 cda. Almidón de tapioca o (yuca/cassava/mandioca)
Almidón de Tapioca 250 g
Los ingredientes que necesitamos son el Cremor tártaro 100% natural obtenido tras el proceso de fermentación de las uvas.
También necesitaremos bicarbonato de sodio, elaborado en instalaciones libres de gluten, para evitar una contaminación cruzada y por supuesto que sea natural, extraído sin usar aluminio.
Y por último necesitaremos, almidón de tapioca (yuca/cassava/mandioca), también sin gluten y ecológico. Este último lo uso como sustituto del almidón de maíz, para los que no consumimos cereales; también es una alternativa a los productos que ofrece el mercado con almidón de patata, lo cual representa una opción para las personas con artritis que deberían evitar las solanáceas (AQUÍ te dejo más información sobre este tema.
El almidón evitará que se formen grumos y se endurezca, esto nos va a permitir almacenarlo por mucho mas tiempo, pero si lo vas a usar en el momento, este ingrediente no sería necesario.
Procedimiento
Agregamos dos cucharadas de Cremor Tártaro, una cucharada de Bicarbonato de sodio y una de almidón en un recipiente hermético.
Si quieres hacer más cantidad, simplemente debes mantener la misma proporción 2:1.
Tapamos, mezclamos bien y listo!!!
Cualquier duda házmelo saber en los comentarios 👇👇👇
👉 Suscríbete al canal de YouTube que ¡Es gratis!: https://rb.gy/dzqorm
💚 Te espero en las redes sociales:
👉 Instagram: https://www.instagram.com/ysapaleofit…
👉 Facebook: https://www.facebook.com/YosoyYsaPale…
👉 Twitter: https://twitter.com/ysapaleofit
👉 Pinterest: https://pin.it/17wUpZd
👉 TiK Tok: https://shorturl.at/dxzY8
💚 También podemos estar en contacto por: 👉 contacto@ysahealthytips.com