8 Trucos para consumir alimentos ricos en carbohidratos y evitar picos bruscos de azúcar e insulina en sangre 💪

A continuación les comparto ocho trucos que aplico para consumir alimentos ricos en carbohidratos y evitar picos bruscos de azúcar e insulina en sangre, lo cual nos mantiene alejados de un montón de enfermedades, pero además es antiedad y nos ayuda a mantener un peso saludable.

1. Consumirlos alrededor de las horas de entrenamiento, esto es antes o después de entrenar o en el momento del día que estés más activo
2. Evita comerlos solos, acompáñalos con proteínas.
3. El orden en el que consumimos los alimentos es importante, en los restaurantes primero sirven el pan y la bebida, resérvalos para más adelante, empieza tu comida con una ensalada rica en fibra, la proteína y la grasa después, luego incorpora el pan o los almidones y finaliza con el postre como es habitual.
4. Consume fibra antes del carbohidrato, como por ejemplo una ensalada verde
5. Bebe una cucharada de vinagre de manzana, diluida en medio vaso de agua unos 15 minutos antes de consumir un alimento rico en carbohidratos, si el vinagre es con la madre… mejor, es decir, sin pasteurizar y sin filtrar
6. Cocinar, luego enfriar en el frigorífico durante 24 horas y posteriormente recalentar los alimentos ricos en almidones como la patata, quinoa, yuca, plátano macho verde, etc, con esto aumentamos su contenido de almidón resistente, el cual no puede ser digerido y tiene un efecto prebiótico, alimentando a las bacterias beneficiosas en nuestro intestino.
7. Dar una caminata de por lo menos 10 minutos luego de comer.
8. Si estás en una comida social y no puedes aplicar los trucos anteriores, haz flexiones de sóleo sentado en la mesa luego de comer durante 10 minutos, esto consiste en elevar los talones sin levantar las puntas de los pies del suelo, esto sucede porque este músculo, no tiene gran capacidad para almacenar glucógeno por eso utiliza la glucosa disponible en el torrente sanguíneo como energía.

En los comentarios hazme saber cuál de estos ocho trucos es tu favorito.

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